Der vierte Dram aus dem offiziellen Line-Up des Fasstarken Online Stammtisch vom 13.12.2025 ist der Brora aus 1975 abgefüllt in der Rare Malts Serie.

Brora 1975 – Rare Malts Selection

Einleitung

Der Brora 1975 aus der Rare Malts Selection ist eine 20-jährige Originalabfüllung aus den Highlands mit 54,9 % Vol. Ohne bekannte Fassangaben abgefüllt, präsentiert sich dieser Whisky in einem gelbgoldenen Farbton. Die hier verkostete Probe war Nummer 4 aus dem offiziellen Lineup des fasstarken Onlinesammtischs Dezember 2025 – ein Kontext, der die Erwartungshaltung spürbar hoch ansetzte.

Geruch – 90 Punkte

Die Nase zeigt sich zunächst verschlossen und zurückhaltend, öffnet sich aber mit Geduld langsam und kontrolliert. Wachs prägt den ersten Eindruck deutlich. Dahinter liegt ein trockener, leiser Rauch, der mehr Struktur als Dominanz liefert. Frische Meeresluft und eine feine salzige Note verleihen dem Profil eine klare maritime Ausrichtung. Eine leicht kräuterige Grasigkeit bringt Frische ins Spiel. Der Alkohol prickelt sanft, ohne zu stechen. Mit Zeit gewinnt die Nase an Ausdruck, bleibt dabei jedoch bewusst leise und diszipliniert.

Geschmack – 92 Punkte

Am Gaumen verbindet der Whisky eine strukturelle, klar wahrnehmbare Süße mit einem maritimen Grundcharakter, der eher an Küstenluft als an ausgeprägtes Umami erinnert. Die wachsig-ölige Textur trägt den Geschmack souverän. Eine dezente Teignote sorgt für Tiefe, begleitet von einem salzigen Hauch. Im Verlauf treten trockene, grasige Noten hervor, ohne jemals heuartig zu wirken. Der Alkohol bleibt präsent und leicht britzelig, fügt sich aber stimmig ein. Gegen Ende verschiebt sich der Fokus klar in Richtung Grasigkeit, was dem Gaumen einen trockenen, präzisen Abschluss verleiht.

Abgang – 92 Punkte

Der Abgang ist kurz, aber charaktervoll. Salzige maritime Eindrücke bleiben auf der Zunge haften und klingen langsam aus. Die Entwicklung ist minimal und bewegt sich leicht in Richtung trocken und herb, ohne Brüche oder neue Akzente.

Gesamteindruck – 91 Punkte

Ein Brora, der nicht laut sein will, sondern über Textur, maritime Klarheit und kontrollierte Zurückhaltung überzeugt. Die leise Nase, der strukturierte, dichte Gaumen und das salzige Finish ergeben ein geschlossenes, sehr erwachsenes Gesamtbild. Kein Showstopper – sondern ein Whisky für aufmerksames Trinken und stille Begeisterung.