Der erste Dram aus dem offiziellen Line-Up des Fasstarken Online Stammtisch vom 13.12.2025 ist der Glenfarclas Christmas Malt von 1971.

Glenfarclas 1971 Christmas Malt

Einleitung

Der Glenfarclas 1971 Christmas Malt ist eine 28 Jahre gereifte Originalabfüllung aus der Speyside und ein eindrucksvolles Beispiel für die klassische Stärke dieser Brennerei. Die Reifung im Sherryfass und die Abfüllung mit kraftvollen 53,1 % vol. verleihen ihm Tiefe und Autorität. In der Farbe zeigt er sich als gebrannte Sienna, visuell bereits ein Versprechen von Konzentration und Reife. Verkostet wurde dieser Whisky als erster Dram des offiziellen Line-ups des fassstarken Whiskystammtischs im Dezember 2025 – ein Auftakt, der die Messlatte bewusst hoch legt.

Geruch – 89 Punkte

Schon beim Einschenken entfaltet sich selbstbewusst eine fruchtige Apfelnote, die unmittelbar Präsenz zeigt. Mit Zeit im Glas gewinnt die Nase deutlich an Tiefe: pflaumige Fruchtsäure tritt hervor, begleitet von Röstaromen und Kaffee, die dem Profil Struktur verleihen. Liebstöckl und Nelke setzen würzige Akzente und sorgen für zusätzliche Spannung. Die Aromatik bleibt über die gesamte Zeit bemerkenswert stabil. Die Intensität ist präsent und klar, der Alkohol zeigt sich spürbar, aber gut integriert – ein Auftritt mit Kraft, jedoch ohne Schärfe.

Geschmack – 90 Punkte

Am Gaumen bestätigt der Whisky seine Souveränität. Röstaromen eröffnen den Geschmack, unterstützt von einem feinen, kontrollierten Schwefeleindruck, der Tiefe verleiht, ohne zu dominieren. Datteln, etwas Apfel und ein dezenter Schokoladenton runden das Bild harmonisch ab. Die wachsig-ölige Textur sorgt für Gewicht und Länge im Mund. Die Intensität bleibt durchgehend präsent, der Alkohol ist klar wahrnehmbar, aber hervorragend eingebunden. Die Aromen verändern sich kaum, sondern wirken geschlossen, ruhig und in sich kreisend. Wasser wurde nicht hinzugegeben.

Abgang – 90 Punkte

Der Abgang ist mittel, dabei ausgesprochen sauber und kontrolliert. Zunächst halten sich die bekannten Aromen stabil, bevor der Whisky langsam trockener wird. Am Ende bleibt ein angenehmer, gepflegter Film mit Anklängen von Möbelpolitur auf der Zunge zurück – nicht dominant, sondern elegant und stimmig, mit sehr reifem Charakter.

Gesamteindruck – 90 Punkte

Ein Whisky von bemerkenswerter Geschlossenheit und innerer Ruhe. Der Glenfarclas 1971 Christmas Malt überzeugt nicht durch dramatische Wendungen, sondern durch Konstanz, Tiefe und reife Autorität. Ein klassischer Sherry-Glenfarclas, der seine Stärke nicht aus Lautstärke zieht, sondern aus Balance und Selbstverständlichkeit – ein Hochgenuss für Liebhaber gereifter, souveräner Abfüllungen.