Als erstes öffnen wir das Türchen 11 das Singlemalt Adventskalender.
Singlemalt Adventskalender – Türchen 11
Einleitung
Im Glas zeigt sich ein Bernsteinfarbener Whisky, der bereits optisch auf eine solide Fassreifung hindeutet. Die ersten Eindrücke deuten auf einen würzigen, eher strukturierten Dram hin, der sich nicht sofort in den Vordergrund drängt, sondern seine einzelnen Facetten nach und nach freigibt. Der Alkohol wirkt von Beginn an präsent, aber angenehm eingebunden.
Geruch – 88 Punkte
Die Nase öffnet sich mit einer honigartigen Süße, die für einen Moment eine leichte Freundlichkeit verströmt, bevor sich zunehmend würzige Kräuteraromen einschalten. Besonders auffällig ist eine Note, die an Liebstöckl oder Maggiwürze erinnert und dem Duftbild eine herzhaft-würzige Tiefe verleiht.
Röstaromen und ein feiner Hauch von Kaffee setzen dunklere Akzente, während eine Spur Orangenschokolade dem Whisky eine aromatische Rundung verleiht. Im weiteren Verlauf treten nasses Holz und eine leicht pappige Strenge auf, die von einer dezenten Malzigkeit abgefedert werden. Der Alkohol bleibt spürbar, wirkt jedoch ausgewogen und nie aggressiv.
Geschmack – 87 Punkte
Am Gaumen zeigt der Whisky eine klare Linie: Würze, Umami und Malz bilden den Auftakt und knüpfen nahtlos an die Nase an. Die bereits angedeuteten Röstaromen und der Liebstöckl-Eindruck setzen sich fort und verleihen dem Profil eine herzhaft-würzige Tiefe.
Der Honigcharakter der Nase tritt am Gaumen dagegen deutlich zurück. Stattdessen entwickelt sich eine holzig-bittere Komponente, die mit zunehmender Zeit stärker hervortritt. Die Textur liegt zwischen cremig und wässrig und wirkt unaufdringlich. Der Alkohol britzelt leicht, bleibt aber angenehm in der Balance. Insgesamt verlagert sich der Geschmack im Verlauf zunehmend in eine trockene, bitterere Richtung.
Abgang – 86 Punkte
Der Abgang ist eher kurz gehalten und bleibt thematisch auf der bitter-holzigen Seite. Ein Hauch vanilliger Süße findet sich noch im Hintergrund, verschwindet jedoch schnell. Eine leichte Adstringenz begleitet das Ausklingen, während der Alkohol mild und wärmend wirkt, ohne Schärfe zu zeigen. Der Whisky verabschiedet sich schlicht und geradlinig.
Gesamteindruck – 87 Punkte
Ein würziger, leicht herzhafter Whisky, dessen Charakter klar von Kräuterwürze, Röstaromen und einem zunehmend bitter-trockenen Fassprofil geprägt wird. Die Nase zeigt sich abwechslungsreich, während Gaumen und Abgang eine straffe Linie aus Würze, Malz und Holz ziehen. Insgesamt ein gut strukturierter Dram, der weniger auf Süße als auf Würze und Trockenheit setzt und seine Vielschichtigkeit eher subtil als laut präsentiert.
Gesamtnote: 87 Punkte
Blind Guess
Benromach
9 Jahre
59,7 %