Heute wird das Türchen 13 des Singlemalt Adventskalender geöffnet.
Singlemalt Adventskalender – Türchen 14
Einleitung
Der Whisky zeigt sich im Glas in einem ockerfarbenen Ton, der auf eine moderate Fassaktivität schließen lässt. Bereits die Optik deutet eher auf ein klassisches Refill- oder ausgewogenes Fassprofil als auf starke Weineinflüsse hin. Die Erwartung ist entsprechend auf Struktur, Destillat und Textur gerichtet, weniger auf vordergründige Süße oder intensive Frucht.
Geruch – 87 Punkte
In der Nase empfängt mich zunächst eine würzige Meeresbrise, die sofort einen maritimen Charakter vermittelt. Darunter liegt ein warmer, cremiger Gesamteindruck, der dem Whisky Ruhe und Ausgewogenheit verleiht.
Es folgen malzige Noten und eine umamiartige Würze, die Tiefe erzeugen, ohne schwer zu wirken. Dezent zeigen sich fruchtige Anklänge von reifer Nektarine und Honigmelone, gut eingebunden und nie dominant. Mit etwas Zeit im Glas kommt eine leichte, frische Minznote hinzu, die das Profil belebt.
Die Intensität bleibt insgesamt eher zurückhaltend, der Alkohol ist in der Nase nicht wahrnehmbar. Die Nase wirkt kontrolliert, ausgewogen und klar strukturiert.
Geschmack – 88 Punkte
Am Gaumen zeigt sich der Whisky deutlich expressiver. Eine klare, würzige Malznote eröffnet den Schluck, begleitet von salzigen und maritimen Eindrücken, die dem Geschmack sofort Kontur verleihen. Dazu gesellt sich eine umamiartige Würze, ergänzt durch ein leicht prickelndes, getreidiges Mundgefühl.
Die Textur ist cremig bis ölig und trägt die Aromen angenehm über den Gaumen. Mit der Entwicklung treten bittere Holznoten in den Vordergrund, zeitweise begleitet von einem strengen Einschlag in Richtung Möbelpolitur.
Der Alkohol meldet sich nicht sofort, gewinnt aber mit dem prickelnden Mundgefühl an Präsenz. Er ist spürbar, bleibt jedoch gut eingebunden und nicht unangenehm. Insgesamt entsteht ein wärmender, cremiger Eindruck, der dem Whisky Substanz und Tiefe verleiht.
Abgang – 88 Punkte
Der Abgang ist mittel und wird zunächst von einem würzigen, maritimen Eindruck getragen, der noch einige Zeit auf der Zunge präsent bleibt. Nach und nach wird das Profil trockener, bevor sich die Aromen langsam zurückziehen.
Der Alkohol bleibt auch im Finish zurückhaltend und unaufdringlich, ist spürbar, drängt sich jedoch nicht in den Vordergrund. Der Whisky klingt ruhig und kontrolliert aus.
Gesamteindruck – 88 Punkte
Dieser Whisky überzeugt durch Klarheit, Struktur und einen ausgeprägten maritimen Charakter. Weniger durch aromatische Lautstärke als durch Textur, Würze und Balance entfaltet er seine Wirkung. Ein substanzreicher, reifer Dram, der Geduld belohnt und sich eher analytisch als emotional erschließt.
Blind Guess
Old Pulteney
16 Jahre
56,1 %