Heute öffne ich das Türchen 18 des Singlemalt Adventskalenders.
Singlemalt Adventskalender – Türchen 18
Einleitung
Türchen 18 zeigt sich im Glas in einem kräftigen Bernstein. Die Farbe deutet auf ein Fass hin, das strukturell gearbeitet hat, ohne dem Whisky eine ausgeprägt süße oder weinige Prägung mitzugeben. Die Erwartung richtet sich früh auf einen eher ernsten, trockenen Stil, bei dem Fass und Destillat gemeinsam Struktur erzeugen, nicht jedoch vordergründige Aromatik.
Geruch – 86 Punkte
In der Nase dominieren zunächst Röstaromen, klar in Richtung geröstete Kaffeebohnen, begleitet von kräftigem Malz. Dazu gesellen sich salzige und umamiartige Eindrücke, die bereits leicht fleischig wirken. Rauch ist höchstens angedeutet, spielt aber keine tragende Rolle.
Mit etwas Zeit entwickelt sich eine säuerliche Fruchtnote, am ehesten vergleichbar mit saurem roten Apfel, die kurz Frische bringt, ohne das Grundprofil zu verändern. Die Röstaromen bleiben dominant und tragen einen feinen minzigen Akzent. Der Alkohol ist spürbar, wirkt jedoch kontrolliert. Insgesamt erscheint die Nase mittelreif, mit einer leichten Tendenz zur Reife, dabei eher trocken als süß.
Geschmack – 87 Punkte
Am Gaumen startet der Whisky zunächst zurückhaltend, bevor Röstaromen und Malz deutlich an Intensität gewinnen. Es entsteht erneut der Eindruck von Kaffeebohnen, begleitet von würzigem Umami und einer klaren Assoziation zu Liebstöckel bzw. Maggi.
Mit zunehmender Verweildauer im Mund wird der Whisky trockener. Eindrücke von dunklem Holz und Möbelpolitur treten in den Vordergrund. Der Alkohol baut spürbaren Druck auf, ohne aggressiv zu wirken. Eine mineralische Strenge schwingt an- und abschwellend mit. Die Textur ist cremig mit einer Tendenz zu wässrig, was die trockene Struktur zusätzlich unterstreicht.
Abgang – 87 Punkte
Der Abgang ist lang und läuft wärmend die Speiseröhre hinunter bis in den Bauch, anfangs sogar leicht bissig. Die Röstaromen bleiben auch hier das prägende Element, begleitet von einer trockenen Süße und nur leicht bitterem Holz.
Der Alkohol ist zunächst deutlich spürbar, bevor eine betäubende Wirkung einsetzt. Trotz dieses Nachlassens bleibt der Eindruck von Alkohol präsent und trägt die Länge des Abgangs.
Gesamteindruck – 87 Punkte
Türchen 18 ist ein trockener, röstiger Highland-Whisky, der sich konsequent auf Malz, Röstaromen und Würze konzentriert. Süße und Frucht bleiben bewusst im Hintergrund. Ein strukturierter, ernsthafter Whisky ohne Gefälligkeit, der mehr Konzentration verlangt als er Belohnung verspricht.
Blind Guess
Blair Athol
15 Jahre
58,6 %