Heute ist das Türchen 19 des Singlemalt Adventskalender dran.
Singlemalt Adventskalender – Türchen 19
Einleitung
Türchen 19 zeigt sich im Glas in Bernstein. Bereits optisch deutet nichts auf ein besonders aktives oder süßes Fass hin. Die Erwartung richtet sich eher auf Struktur als auf vordergründige Aromatik. Auffällig ist von Beginn an, dass dieser Whisky Zeit und Geduld verlangt.
Geruch – 83 Punkte
Die Nase bleibt zunächst sehr verschlossen. Selbst nach längerem Stehenlassen im Glas öffnet sie sich kaum. Der erste klar wahrnehmbare Eindruck ist ein alkoholisches Kitzeln, das die Aromatik lange überlagert.
Erst nach Zugabe von Wasser zeigen sich vorsichtig salzige und umamiartige Noten, begleitet von zartem Malz und einer schwachen Orangennote. Mit weiterer Zeit kommen eine dezente Süße sowie zurückhaltendes Holz hinzu. Insgesamt bleibt die Nase schmal und kontrolliert, der Alkohol wirkt als klar dominierender Faktor.
Geschmack – 86 Punkte
Am Gaumen beginnt der Whisky wärmend, gefolgt von alkoholischer Schärfe, die jedoch nicht unangenehm wirkt. Salz und Umami bestätigen sich, ebenso die Orangennote, die bereits in der Nase angedeutet war.
Durch die Zugabe von Wasser wirkt der Alkohol etwas gezügelt, bleibt jedoch deutlich präsent. Die Textur ist cremig mit Tendenz zur Wässrigkeit. Im weiteren Verlauf entwickeln sich leicht bittere Holztöne, die in Richtung Möbelpolitur gehen. Der Geschmack bleibt insgesamt funktional und geradlinig, ohne größere aromatische Ausbreitung.
Abgang – 86 Punkte
Der Abgang ist lang. Zunächst bleibt ein salziger Eindruck auf der Zunge, bevor der Whisky trocken bis bitter wird und eine adstringierende Wirkung entfaltet. Im Nachhall zeigt sich nochmals eine leichte Orangennote.
Der Alkohol ist im Finish weiterhin spürbar, ohne erneut scharf zu werden, und trägt die Länge des Abgangs.
Gesamteindruck – 85 Punkte
Türchen 19 ist ein Whisky mit hoher Alkoholspannung, zurückhaltender Aromatik und klarer struktureller Ausrichtung. Er wirkt technisch, eher kühl als expressiv, und verlangt Geduld sowie Wasser, um überhaupt zugänglich zu werden. Kein Whisky, der über Charme oder Komplexität überzeugt, sondern über Konsequenz und Struktur.
Blind Guess
Tobermory
15 Jahre
63 %