Heute öffne ich das Türchen 20 des Singlemalt Adventkalender
Singlemalt Adventskalender – Türchen 20
Einleitung
Türchen 20 zeigt sich im Glas in einem ockernen Farbton. Bereits optisch entsteht der Eindruck eines Whiskys, bei dem nicht ein aktives Fass, sondern eher Struktur und Substanz im Vordergrund stehen. Der heutige Tagestipp lautet „lila“ und wird für den Blind Guess ausschließlich auf das Flaschendesign bezogen.
Geruch – 87 Punkte
Die Nase ist von Beginn an dicht und kompakt. Ein klarer Eindruck von Umami und Salz steht im Vordergrund, begleitet von Malz und einer deutlichen, aber nicht aggressiven Alkoholpräsenz. Holz bleibt zunächst im Hintergrund. Rauch wäre zu viel gesagt, dennoch schwingt eine fleischige Note mit, die dem Gesamtbild Tiefe verleiht.
Mit Zeit im Glas öffnet sich die Nase kaum weiter, was den Eindruck eines alkoholstarken und strukturell fokussierten Whiskys verstärkt. Die Aromatik wirkt gesetzt und konzentriert, nicht scheu, aber auch nicht ausladend.
Geschmack – 87 Punkte
Am Gaumen bestätigt sich der Eindruck der Nase. Das Aroma ist voll, erneut klar umami- und fleischig, mit einer deutlichen salzigen Komponente, die an Bratensoße oder kräftige Brühe erinnert. Trotz des hohen Alkohols wirkt der Whisky rund und gefällig, der Alkohol trägt die Aromen, ohne sie zu zerreißen.
Das Mundgefühl ist cremig mit Tendenz zu ölig, was die wuchtige Struktur unterstützt. Holz bleibt weiterhin zurückhaltend, stattdessen prägen Adstringenz und Würze den Verlauf. Der Whisky wirkt nicht verspielt, sondern zielgerichtet und ernsthaft.
Abgang – 88 Punkte
Der Abgang ist lang. Der brühige, salzige Eindruck bleibt zunächst stabil erhalten und wird von einer würzigen Note begleitet, die an Liebstöckl oder Maggi erinnert. Der Alkohol ist weiterhin spürbar, zeigt kurz eine leichte Schärfe und geht dann in eine betäubende Wärme über.
Zum Ende hin wird der Whisky trocken und adstringierend, mit nur moderater Bitterkeit, die das Finish nicht kippen lässt, sondern kontrolliert ausklingen lässt.
Gesamteindruck – 87 Punkte
Türchen 20 ist ein strukturbetonter, herzhafter Whisky, der nicht über Süße oder Frucht arbeitet, sondern über Umami, Salz und Textur. Die Aromatik ist kompakt und fordert Aufmerksamkeit, ohne komplex zu sein. Ein Whisky für konzentriertes Verkosten, weniger für beiläufigen Genuss.
Blind Guess
Ben Nevis
13 Jahre
58,7 %