Einmal werden wir noch wach... heute öffnen wir Türchen 23 des Singlemalt Adventskalender.
Singlemalt Adventskalender – Türchen 23
Einleitung
Im Glas zeigt sich Türchen 23 in einem hellen Pastellgold. Die Farbe deutet auf eine klare, eher jugendliche Reifung hin, vermutlich ohne starken Weineinfluss. Der Whisky wirkt optisch zurückhaltend, fast unscheinbar – ein Eindruck, der sich sensorisch nicht ganz bestätigt.
Geruch – 87 Punkte
In der Nase startet der Whisky mit medizinalem Rauch, der sofort präsent ist, ohne aggressiv zu wirken. Dazu gesellt sich eine malzige Süße, die dem Rauch früh Paroli bietet. Salzige, maritime Eindrücke sind zunächst erkennbar, treten aber rasch in den Hintergrund.
Mit etwas Zeit zeigen sich Kokosnoten und ein Hauch gezuckerter Ananas, die dem Gesamtbild eine süßliche, fast tropische Facette verleihen. Der Alkohol kitzelt leicht in der Nase, blockiert aber nicht. Im weiteren Verlauf verblasst der Raucheindruck etwas, bleibt jedoch stets präsent. Ganz am Ende blitzt eine zitrusartige Frische auf.
Trotz der Vielzahl an Eindrücken wirkt die Nase klar und fokussiert, nicht verspielt oder ausufernd.
Geschmack – 88 Punkte
Am Gaumen bestätigt sich zunächst der Eindruck von süßem Malz. Der Rauch ist anfangs zurückhaltend, baut sich jedoch deutlich auf der Zunge auf und gewinnt an Präsenz. Kokos und eine honigartige Süße, die an Birkenhonig erinnert, begleiten die Rauchentwicklung.
Der Alkohol ist gut eingebunden und wirkt vergleichsweise mild. Die Textur ist cremig, mit einer leichten Tendenz zur Wässrigkeit. Maritime Salz- und Umami-Noten blitzen nur kurz auf und verschwinden schnell wieder.
Beim dritten Schluck zeigt sich ein kurzer bitterer Holzeindruck, der jedoch nicht dominant wird. Süßer Malz und Rauch übernehmen rasch wieder die Führung. Nase und Gaumen wirken insgesamt sehr konsistent.
Abgang – 88 Punkte
Der Abgang ist kurz, aber für mich überraschend angenehm. Rauch, Umami, Salz und süßer Malz bleiben spürbar auf der Zunge zurück, ohne klebrig oder filmbildend zu wirken. Die Aromen verblassen relativ zügig, lassen aber einen runden Eindruck zurück.
Der Alkohol meldet sich kurz, kitzelt leicht bis in den Bauch hinein, bleibt dabei jedoch zurückhaltend. Gerade diese Kürze in Verbindung mit Klarheit macht den Abgang für mich reizvoll.
Gesamteindruck – 88 Punkte
Türchen 23 ist ein klar strukturierter, junger Rauchwhisky, der weniger über Tiefe oder Komplexität kommt, sondern über Balance und Trinkfluss. Süßer Malz, kontrollierter Rauch und ein deutlicher Bourbonfass-Einfluss prägen das Bild. Kein großes Drama, aber ein Whisky, der weiß, was er sein will – und das konsequent umsetzt.
Blind Guess
Kilchoman
8 Jahre
50 %